ibs-kost

Då är man inne på sin andra vecka. Hittills har det gått väldigt bra. Det här med att äta ofta med alla mellanmål har nästan aldrig existerat för mig. Vilket är något nytt för mig. Men man inser att magen mår ju förstås mycket bättre av det och inte göra som man gjort innan hoppa över frukost/lunch och middag ibland...Märker att jag äter mer långsammare nu än innan vilket då också är viktigt för ens mage och inte stressa fram något. 

 

Igår försökte jag nå min dietist då jag snart ska börja med min återintroducering. Funderade vad jag skulle vilja börja med. Innan jag började med det så tänkte jag på lax. Men inser att eftersom det innehåller mycket fett så kanske jag ska undvika det ett tag till. Så inte min mage ballar ur totalt. Så jag får väl börja med något snällt som potatis kanske? Ja vi får se vad dietisten säger och tycker. 

 

Igår lagade jag köttfärssås och spagetti. Den blev riktigt god! :) 

 

Stekte upp nötfärs i lite smör och la i krossade tomater. Obs! Tomater som var krossade visade sig att jag tål bättre än vanliga tomater. Fick inga blåsor eller utslag i munnen. Rev ner två morötter och hällde sen i majsmjöl som var utblandad med vatten i köttfärssåsen. Pepprade och serverades med kokad spagetti. 

 

 

Idag åt jag en ny rätt. Panerade rödspätta med majsmjöl och vitpeppar och salt. Stekte det så att det blev ljusbrunt och till det hade jag kokat ris och rårivna morötter till. Också väldigt gott! Dock saknar man lite sås till. Men det går bra utan också :)